Teknik Mengolah Ikan Menjadi Produk Pangan Berdaya Simpan Tinggi: Buku Referensi
drh. Siti Susanti, Ph.D.; Dr. Bhakti Etza Setiani, S.Pt., M.Sc.; Hega Bintang Pratama Putra, S.T.P., M.Sc.Ebook
Sinopsis ebook
Indonesia sebagai negara maritim memiliki kekayaan hasil perikanan yang sangat melimpah Setiap tahunnya produksi perikanan nasional terus meningkat mencakup hasil tangkapan laut maupun budidaya
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 116 |
|---|---|
| Kategori | Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan |
| Penerbit | UNDIP PRESS |
| Tahun Terbit | 2025 |
| ISBN | proses |
| eISBN | 978-623-417-686-5 |