Stunting pada anak merupakan salah satu masalah global yang hingga kini menjadi fokus nasional Studi melaporkan bahwa seiring dengan pertumbuhan ekonomi terdapat fenomena Double Burden Malnutrition dalam 1 rumah tangga yaitu anak stunting yang tinggal dengan ibu kelebihan berat badan Overweight obesitas di Asia Fenomena ini dijelaskan oleh transisi konsumsi gizi dari makanan rumahan tradisional menjadi makanan padat energi dan rendah nilai gizi Makanan olahan padat energi tetapi rendah nilai gizi menyediakan energi yang cukup bagi orang dewasa untuk penambahan berat badan Akan tetapi bagi anak di bawah 5 tahun yang lebih banyak membutuhkan protein dan mikronutrien jenis jenis makanan ini kurang mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak Perubahan diet ini menyebabkan kelebihan berat badan pada ibu dan stunting pada anak Stunted Children Overweight Obesity Mother SCOM
| Jumlah Halaman | 80 |
|---|---|
| Kategori | Kesehatan |
| Penerbit | UNDIP PRESS |
| Tahun Terbit | 2025 |
| ISBN | proses |
| eISBN | 978-623-417-567-7 |