PEDOMAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PENYELENGGARAAN MAKAN INSTITUSI: Suatu Paparan Komprehensif

Farapti

Sinopsis ebook

Penyelenggaraan makanan bertujuan untuk menyediakan makanan yang berkualitas baik bervariasi memenuhi kecukupan gizi dapat diterima dan memuaskan konsumen dengan memperhatikan standar higiene dan sanitasi Dalam penyelenggaraan makanan diperlukan pedoman operasional yang terstandar Buku ini menguraikan standar prosedur operasional penyelenggaraan makanan secara lengkap mulai dari tahap pengadaan penerimaan penyimpanan persiapan pengolahan pendistribusian hingga pencucian alat makan Buku ini juga dilengkapi dengan lembar pendukung SOP penyelenggaraan makanan detail mulai tujuan deskripsi prosedur lingkup tenaga kerja terkait serta lampiran

Setelah membeli, anda dapat membaca konten tersebut melalui aplikasi-aplikasi di bawah ini: