Kumpulan eBook "sejarah kuliner" menjelaskan asal-usul dan perkembangan makanan tradisional, membantu memahami budaya dan ekonomi kuliner. Contoh manfaat: memperkaya wawasan sejarah dan mempromosikan warisan kuliner lokal.
Nia Rotul Anjumi
Syamsul Rahman
Wilujeng Aji Permana; Dian Mardianto
Pusat Data dan Analisa Tempo