Biokimia Industri: Proses, Produk, dan Inovasi Fermentasi: Bagaimana Sains dan Mikroba Membantu Kita Menciptakan Pangan, Energi, dan Lingkungan yang Lestari
Agustina LN AmininEbook
Sinopsis ebook
Biokimia industri merupakan cabang ilmu yang mempelajari penerapan prinsip prinsip biokimia dalam proses industri untuk menghasilkan produk pangan bioenergi bahan kimia dan produk fungsional lainnya Perkembangan biokimia industri tidak hanya mendorong efisiensi produksi dan kualitas produk tetapi juga membuka peluang inovasi yang berdampak pada ekonomi lingkungan dan kesehatan masyarakat
Detail Buku
| Jumlah Halaman | 72 |
|---|---|
| Kategori | Umum |
| Penerbit | UNDIP PRESS |
| Tahun Terbit | 2025 |
| ISBN | proses |
| eISBN | 978-623-417-650-6 |