Siapa yang tak tergiur dengan permintaan ikan nila 50&100 kg setiap minggu hanya untuk satu rumah makan? Sekarang, ikan nila digunakan sebagai subtitusi” ikan kakap merah maupun ikan gurami. Melihat hal itu, ternyata peluang memasok ikan nila terbuka lebar. Namun, ikan nila yang diminta berbobot 500 g atau disebut juga ukuran premium. Tak hanya untuk memenuhi permintaan dari rumah makan, ikan nila ukuran premium juga dapat dijual dalam bentuk filet maupun olahannya.