Bagikan
- Beranda
-
Kopi Sangrai: Pengolahan dan Kualitas Kopi
Pertanian
Kopi Sangrai: Pengolahan dan Kualitas Kopi
6 MB
ebook
19 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
978-623-02-8976-7
eISBN
:
978-623-124-748-3
Sinopsis
Buku ini menyajikan uraian tentang keterkaitan sifat fisik dan kimia dengan cara pengolahan kopi dan keterkaitan fisik dan mutu kopi saat proses penyangraian. Buku ini mengulas secara mendalam proses pengolahan kopi bubuk di Indonesia yang menjadi negara paling produktif dalam memproduksi kopi. Buku ini diharapkan dapat memberikan pemahaman tentang kualitas kopi serta pengembangan budidaya dan pengolahan kopi di Indonesia. Supaya lebih paham baca terlebih dahulu daftar isi Buku Teknologi Pangan terbaik ini. Berikut Daftar Isi Buku Teknologi Pangan yang berjudul Buku Kopi Sangrai: Pengolahan dan Kualitas Kopi, diantaranya: Perkembangan Kopi di Indonesia Komponen Dalam Mengolah Kopi Keterkaitan Pengolahan Kopi Sangrai dengan Kualitas Kopi Persepsi Akhir Pengolahan Kopi di Indonesia
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
