Lazimnya, pamelo memiliki citarasa sedikit getir. Namun, rasa getir itu tidak ditemukan pada pamelo khaw yai. Komoditas andalan Provinsi Samut Songkhram itu benar-benar lembut, renyah, dan manis. Meski kadar air tinggi, ketika dikupas tetap kering dan tak mudah rontok. Keistimewaan lain, khaw yai tak berbiji. Ia juga tahan simpan hingga 60 hari sejak petik. Buku ini memberikan informasi seputar pamelo bercitarasa nikmat tanpa getir. Lewat buku ini pembaca bisa mendapatkan informasi seputar beberapa jenis pamelo nikmat.