Saat ini kemajuan teknologi telah banyak menghadirkan sumber-sumber belajar. Selama terdapat fasilitas internet, berbagai informasi sangat mudah diakses oleh siapapun. Namun BAM yang secara khusus menyajikan materi Kitchen and Equipment (Dapur dan Peralatan), kalaupun ada e-book dalam bahasa Inggris yang tidak mudah dipahami mahasiswa yang tidak disajikan secara bebas (free), melainkan harus membeli dengan harga yang relatif mahal bagi mahasiswa atau masyarakat pada umumnya.