Pertanian

Olahan Jamur Ala Nusantara dan Mancanegara

Name: Olahan Jamur Ala Nusantara dan Mancanegara
Price: 65000 IDR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (25 reviews)
Author: Dr. Ir. E. Gumbira; MADev; Dr. Ir. Achmad, MS.; Rial Aditya
ISBN: noisbn

Dr. Ir. E. Gumbira; MADev; Dr. Ir. Achmad, MS.; Rial Aditya

1 MB

ebook

25 Dilihat

Penerbit

: Trubus Swadaya

ISBN

noisbn

Kategori

: Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan, Pertanian

eISBN

978-623-341-606-1

Wishlist

Sinopsis

Berbagai jenis jamur sudah umum diolah menjadi makanan yang lezat sekaligus sehat. Dalam beberapa tahun terakhir, jamur telah menjadi salah satu alternatif pangan masa depan bernilai jual tinggi. Namun, permintaan konsumen terhadap komoditas jamur belum dapat diimbangi dengan tingkat produksinya. Inilah yang membuat ketertarikan masyarakat untuk membudidayakan jamur. Banyak orang memandang budi daya jamur sebagai peluang bisnis yang cukup menggiurkan Buku ini memberikan informasi cara mengolah jamur menjadi hidangan bercitarasa nikmat ala Nusantara dan mancanegara.

Tags:

Keyword: