Bagikan
Kesehatan
Beras Merah: Bukan Kenyang, Tapi Sehat
1 MB
ebook
27 Dilihat
Sinopsis
Makan nasi dari beras merah mengenyangkan perut selama 7 jam?Itulah yang dipercayai masyarakat Desa Cibarani, Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten. Ada 3 varietas padi merah yang dipakai, yakni cere teundet, cere harendong, dan stak dadak. Beras merah memang banyak dipercaya sebagai pangan sehat itu sebabnya meskipun secara produktivitas tidak sebanyak bera putih, namun beras merah memiliki pasar tersendiri. Buku ini membahas bagaimana beras merah dibudidayakan maupun cara membuat beras merah dengan cara fermentasi.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
