Theobromine merupakan senyawa kelompok alkaloid pada tanaman kakao dan produk olahannya. Senyawa aktif itu bersifat vasodilator atau pembesar pembuluh darah dan bronkodilator alias pelebar permukaan bronkus dan bronkiolus pada paru-paru. Peran lain theobromine sebagai stimulator jantung dan diuretik atau mempercepat pembentukan urine. Penjelasan lebih lanjut seputar manfaat cokelat bagi kesehatan dalam buku ini.