Susu adalah minuman kesehatan bergizi lengkap. Susu murni memiliki banyak kandungan manfaat, terutama kalsium. Disamping bisa untuk minuman, susu bisa diolah untuk berbagai jenis makanan, seperti keju, butter, aneka makanan dan lain-lain. Olahannya yang bergizi bisa menjadi pilihan dalam mengkomsumsi susu. Buku Susu dan Aneka Olahannya, mengenalkan tentang susu dan olahannya yang sehat dan lezat.