Zat pengawet, seperti yang ada dalam produk makanan instan, memiliki efek jangka panjang, misalnya mengakibatkan alergi. Husna juga khawatir konsumen tak sadar akan bahaya zat pengawet. Apalagi mereka yang mengkonsumsi mi instan adalah masyarakat menengah ke bawah, yang memiliki kesadaran rendah akan bahaya kesehatan. "Biasanya mereka tidak sadar makanan yang mereka konsumsi memiliki efek besar," ujarnya