Referensi

Biokimia Pangan

Name: Biokimia Pangan
Price: 86000 IDR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (25 reviews)
Author: Assoc. Prof. Dr. Muhammad Said Siregar, S.Si., M.Si.; Dr. Desi Ardilla, S.P., M.Si.
ISBN: 978-623-408-583-9

Assoc. Prof. Dr. Muhammad Said Siregar, S.Si., M.Si.; Dr. Desi Ardilla, S.P., M.Si.

7 MB

ebook

28 Dilihat

Wishlist

Sinopsis

Buku Ajar mata kuliah ini sangat diperlukan bagi perkuliahan Mata Kuliah Biokimia Pangan di Universitas. Sesuai dengan judulnya, Mata Kuliah ini membahas materi tentang sifatsifat fisika dan kimia material/bahan yang terkait dengan makhluk hidup atau organik.

Tags:

Keyword:

Penerbit

: UMSU Press

ISBN

978-623-408-583-9

Kategori

: Umum, Referensi

eISBN

978-623-408-584-6