Akhir-akhir ini, kita sering mendengar istilah makanan probiotik yang diklaim memiliki berjuta manfaat bagi kesehatan, terutama kesehatan usus. Ada pula istilah makanan prebiotik, yang sifat dan kegunaannya juga tidak jauh berbeda dengan makanan probiotik. Sebenarnya, apa sih yang dimaksud dengan makanan probiotik itu? Makanan apa pula yang dilabeli sebagai makanan prebiotik? Lalu, makanan-makanan apa saja yang masuk dalam golongan kedua jenis makanan tersebut? Semua pertanyaan tersebut akan dibahas tuntas dalam buku ini. Dengan gaya bahasa yang lugas dan gampang dipahami, buku ini akan membedah asal-muasal penemuan makanan, manfaat makanan probiotik, serta contoh makanan-makanan yang tergolong probiotik dan prebiotik. Selain itu, Anda juga diajak untuk mengetahui proses pembuatan berbagai makanan sehat, seperti yogurt, kefir, dan kimchi. Tunggu apa lagi, segera temukan rahasia sehat bersama buku ini.