DASAR-DASAR KULINARI

Pendidikan
DASAR-DASAR KULINARI

4 MB
ebook
38 Dilihat
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Kuliner merupakan perpaduan antara ilmu dan seni,karena dibutuhkan pengetahuan terkait dengan ilmu gizi, ilmu bahan makanan,alat-alat penyelenggaran makanan,keterampilan memasak (membaca,praktik dan mengembangkan resep).Dalam buku ini membahas secara lengkap tentang pengertian,sejarah,penerapan kuliner dalam setiap makanan yang berasal dari berbagai negara.Dengan demikian buku ini sangat cocok sebagai bahan bacaan bagi para mahasiswa,akademisi,dan masyarakat umum yang ingin memperdalam pengetahuan tentang kuliner.

Tags:
Keyword:
Penerbit
CV. Wawasan Ilmu
ISBN
978-623-5522-27-2
Kategori
Pendidikan, Pendidikan
eISBN
proses

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

playstore windows appstore macos macos-mx

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Milliyantri Elvandari,S.Gz.,M.Si; Risma Rahmatunisa,S.TP.,M.Si; Hanny Aqmarina,A.Md

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit CV. Wawasan Ilmu

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Pendidikan

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pendidikan

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
DASAR-DASAR KULINARI

DASAR-DASAR KULINARI

Milliyantri Elvandari,S.Gz.,M.Si; Risma Rahmatunisa,S.TP.,M.Si; Hanny Aqmarina,A.Md

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku