Bagikan
- Beranda
-
Es krim seipco membentuk karakterku
Pariwisata - Tata Boga - Tata Busana
Es krim seipco membentuk karakterku
11 MB
ebook
17 Dilihat
Sinopsis
Kabupaten Enrekang kaya akan hasil pertanian seperti kopi, labu siam, dan ubi ungu. Untuk meningkatkan nilai jualnya, perlu dilakukan pengolahan menjadi produk siap konsumsi. Salah satunya diolah menjadi es krim. Es krim sebagai makanan olahan semi padat dapat diolah dari bahan-bahan di atas dalam berbagai varian. Diperlukan pemahaman tentang kandungan bahan tersebut, komposisi bahan pembuatan es krim, proses pembuatan, pengepakan, hingga pemasarannya. Buku ini meyajikan pengetahuan dan keterampilan tersebut untuk membuat es krim Seipco, jenis es krim yang disukai hampir semua kalangan, terutama anak-anak. Menggunakan berbagai bahan alam produk lingkungan sekitar, tak hanya menmahami dan menerapkan pengetahuan dan keterampilan, tetapi membentuk karakter positif. Latihan terus-menerus akan menjadi pembiasaan, dan akhirnya menjadi karakter.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-308-509-0
Kategori
eISBN
:
proses
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
