Teknologi Industri Pengolahan Hasil Perikanan

Pertanian & Peternakan
Teknologi Industri Pengolahan Hasil Perikanan

7 MB
ebook
157 Dilihat
Penerbit
Media Nusa Creative
ISBN
978-623-175-535-3
Kategori
Baru, Pertanian & Peternakan
eISBN
978-623-175-536-0
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Buku Teknologi Industri Pengolahan Hasil Perikanan ditulis berdasarkan buku-buku referensi dan peninjauan dan pengamatan langsung pada berbagai industri pengolahan hasil perikanan. Dari buku referensi dijadikan dasar untuk mengkaji dasar-dasar teori pengolahan dan pengawetan produk pangan secara umum dan khususnya produk perikanan. Dari peninjauan dan pengamatan langsung ke industri untuk melihat aplikasi teknologi pengolahan dan pengawetan pada produk perikanan. Dengan demikian buku ini diharapkan bisa menjadi acuan belajar mahasiswa dan juga bisa menjadi acuan masyarakat umum untuk mengaplikasikan teknologi pengolahan hasil perikanan.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Hardoko;Yunita Eka Puspitasari,;Arief Prajitno

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Media Nusa Creative

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Baru

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pertanian & Peternakan

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
Teknologi Industri Pengolahan Hasil Perikanan

Teknologi Industri Pengolahan Hasil Perikanan

Hardoko;Yunita Eka Puspitasari,;Arief Prajitno

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku