Modul Praktikum Analisis Sensoris

Buku Perguruan Tinggi
Modul Praktikum Analisis Sensoris

4 MB
ebook
2 Dilihat
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Puji syukur kami ucapkan kepada Allah SWT, atas rahmat dan hidayah-Nya, sehingga modul praktikum ini dapat disusun dan diterbitkan. Hal ini sebagai suatu bentuk respon terhadap perkembangan ilmu dan teknologi pangan, yang mana penting bagi mahasiswa untuk memiliki pemahaman yang baik tentang bagaimana produk pangan dinilai dari segi sensori oleh konsumen Modul praktikum ini merupakan upaya kami dalam memberikan panduan yang komprehensif kepada mahasiswa mengenai konsep dasar analisis sensoris, yang mencakup uji ambang batas, uji pembeda, uji afektif, dan uji deskriptif khususnya dalam konteks produk pangan. Melalui Modul ini, mahasiswa diharapkan tidak hanya sekedar dapat mendemonstrasikan teknik pengujian, tetapi juga dapat menguasai analisis statistik yang relevan untuk mendukung interpretasi hasil analisis sensoris.

Tags:
Keyword:
Penerbit
Media Nusa Creative
ISBN
978-623-175-489-9
Kategori
Baru, Buku Perguruan Tinggi
eISBN
On Process

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

playstore windows appstore macos macos-mx

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Wenny Bekti Sunarharum; Kiki Fibrianto; Siska Septiana; Eka Shinta Wulandari

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Media Nusa Creative

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Baru

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Buku Perguruan Tinggi

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Buku Gratis

Modul Praktikum Analisis Sensoris

Modul Praktikum Analisis Sensoris

Wenny Bekti Sunarharum; Kiki Fibrianto; Siska Septiana; Eka Shinta Wulandari

Preview