Bagikan
- Beranda
-
Analisis keputusan produksi dan pemasaran sayuran
Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan
Analisis keputusan produksi dan pemasaran sayuran
4 MB
ebook
21 Dilihat
Sinopsis
Sayuran merupakan komoditi pertanian unggulan di Indonesia. Selain menjadi sumber vitamin dan mineral, sayuran juga menjadi sumber karbohidrat. Peran penting ini diikuti oleh adanya pergeseran pola konsumsi pangan di Indonesia, yakni terjadinya penurunan konsumsi beras sebagai makanan pokok beralih pada konsumsi sayuran dan buah-buahan. Ironisnya, peningkatan kebutuhan sayuran tidak diimbangi dengan peningkatan kuantitas dan kualitas produksinya. Penurunan produksi disebabkan banyak faktor seperti celah kebijakan sistem agribisnis sayuran dataran tinggi, keterbatasan pengetahuan petani, keterbatasan lahan yang dimiliki, serta posisi tawar pihak petani yang kurang kuat. Karena itulah, petani harus mampu mengambil keputusan produksi dan pemasaran sayuran. Buku Analisis Keputusan Produksi dan Pemasaran Sayuran menyajikan kajian teoritis tentang produksi dan pemasaran sayuran disertai hasil studi kasus yang dilakukan penulisnya pada petani sayuran di Kabupaten Gowa. Sebuah buku yang sangat penting untuk dibaca petani, mahasiswa dan dosen pertanian, peneliti, bahkan pedagang sayuran.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-383-042-3
eISBN
:
proses
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
