Pertanian

Sistem Harga Hortikultura Buah dan Sayur

Sektor hortikultura dalam pertanian Indonesia dan perekonomian secara umum, memiliki peran sebagai sumber diversifikasi pangan, sumber penerimaan devisa negara, sumber pertumbuhan dari percepatan pertumbuhan PDB pertanian dan agroindustri pertanian, kesempatan kerja di aktivitas produksi, serta perdagangan dan investasi. Sistem harga hortikultura khususnya di Indonesia, terdapat pola asimetri antara usaha tani di sisi hulu (upstream), pedagang dan pemroses pasca panen (mid stream), hingga konsumen akhir (retail/downstream). Kecepatan perubahan harga di sisi retail tidak direspon cepat oleh usaha tani di sisi hulu. Kehadiran negara dalam menciptakan pasar produk pertanian yang berkeadilan diperlukan tiada henti.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: