Teknologi

Teknologi Pasteurisasi Produk Susu untuk Simpanan Kaleng

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

singkat buku ini Buku "Teknologi Pasteurisasi Produk Susu untuk Simpanan Kaleng" oleh Nisa Amelia Hamidah membahas tentang solusi inovatif dalam menyimpan susu yang tahan lama dan aman. Dalam konteks kebutuhan akan susu yang berkualitas dan aman, terutama di daerah terpencil atau dalam situasi darurat, teknologi pasteurisasi untuk simpanan kaleng menjadi pilihan yang tepat. Buku ini menjelaskan prinsip kerja dan jenis-jenis pasteurisasi, serta manfaat dan tantangan dalam pengaplikasian teknologi ini. Selain itu, buku ini juga mengulas pentingnya susu dalam gizi manusia dan bagaimana susu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi yang optimal. Teknologi ini diharapkan dapat mengurangi pemborosan makanan dan meningkatkan keberlanjutan sistem pangan.