Di Balik Sianida Koro : Butir Kecil Penuh Nutrisi

Biologi
Di Balik Sianida Koro : Butir Kecil Penuh Nutrisi

2 MB
ebook
84 Dilihat
Penerbit
Bintang Semesta Media
ISBN
978-623-190-244-3
Kategori
Matematika dan Sains, Biologi
eISBN
978-623-190-245-0
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Keragaman hayati di Indonesia masih kurang dimanfaatkan oleh masyarakat akibat minimnya pengetahuan jenis dan produk olahannya. Berbagai macam stigma buruk masyarakat terhadap Kacang Koro muncul akibat salah satu senyawa antigizi yang dimiliki, yaitu sianida. Buku ini akan mengungkap sisi lain dari Kacang Koro. melalui teknologi pengolahan pangan telah membuktikan bahwa kandungan sianida pada Kacang Koro dapat dikurangi bahkan dihilangkan sehingga aman dikonsumsi manusia.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Prof. Dr. Ir. Valentinus Priyo Bintoro, M.Agr.; dkk

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit Bintang Semesta Media

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Matematika dan Sains

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Biologi

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
Di Balik Sianida Koro : Butir Kecil Penuh Nutrisi

Di Balik Sianida Koro : Butir Kecil Penuh Nutrisi

Prof. Dr. Ir. Valentinus Priyo Bintoro, M.Agr.; dkk

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku