Mie dan bihun banyak dikonsumsi masyarakat setidaknya karena beberapa pertimbangan. Pertama, kadar gizinya cukup tinggi. Kedua, bisa diolah menjadi aneka makanan yang mengundang selera. Ketiga, sangat praktis disajikan. Keempat, bisa dijadikan makanan pengganti nasi. Kelima, harganya relatif murah.