Perikanan

Sukses budi daya pembesaran udang karang

Udang karang atau lobster merupakan sejenis udang besar yang hidup di sela-sela karang. Udang ini terkenal dengan dagingnya yang halus dan rasanya yang gurih dan lezat. Karena kelebihannya, udang ini sangat digemari di dalam negeri maupun luar negeri. Kebutuhan lobster di beberapa restoran dan hotel semakin meningkat. Oleh karena itu, peluang untuk menjadikan udang karang sebagai prospek budi daya semakin terbuka lebar. Buku ini menjelaskan peluang usaha udang karang, mengenal biologi udang karang, mempersiapkan budi daya udang karang, teknis pelaksanaan budi daya udang karang, panen dan pascapanen, serta analisis usaha pembesaran udang karang. Semoga buku ini dapat memberikan informasi bagi Anda dan turut serta meningkatkan budi daya udang karang di Indonesia.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: