Non Fiksi

Aneka Kue dari Tepung Beras

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

### Buku ini mengupas secara mendalam tentang teknik memasak kue dan makanan dari tepung beras dan beras. Pada bagian pendahuluan, disebutkan bahwa mempelajari dan mempraktikkan keterampilan pembuatan kue dan makanan dari tepung beras dan beras memiliki manfaat yang luas, termasuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, meningkatkan gizi keluarga, menganekaragamkan jenis-jenis kue dan makanan, serta meningkatkan penghasilan melalui home industri. Bab berikutnya mengulas tentang alat-alat yang diperlukan dalam memasak, mulai dari timbangan hingga alat untuk memasak langsung dalam cetakan. Selain itu, disajikan pula aneka kue dan makanan yang dapat dibuat dari tepung beras dan beras, beserta teknik pengolahan masing-masing. Teknik yang digunakan mencakup direbus, dikukus, dimasak dalam cetakan, dibakar, dan digoreng. Buku ini juga menyajikan daftar pustaka untuk referensi lebih lanjut, meskipun informasi tersebut tidak diterangkan dalam konteks yang diberikan. Kata pengantar menekankan peran Balai Pustaka dalam menyediakan sarana penyebaran informasi untuk mendukung pembangunan ekonomi dan peningkatan kualitas sumber daya manusia di era Kebangkitan Nasional ke-2. Kepada pembaca, buku ini diharapkan dapat menjadi panduan yang berguna dalam memasak aneka kue dan makanan dari tepung beras dan beras.