Bagikan
- Beranda
-
Dasar-Dasar Pembuatan Roti dan Kue
Pendidikan
Dasar-Dasar Pembuatan Roti dan Kue
1 MB
ebook
42 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Bahan ajar ini kami hadirkan sebagai buku pedampinngdan pendukung kegiatan belajar untuk meningkatkan kompetensi peserta didik khususnya siswa/mahasiswa jurusan tata boga. Buku ini di susun berdasarkan capaian belajar dari kurikulum yang di senergikan dengan dunia usaha dan dunia industri. Kami menyajikan buku ini dengan materipembelajarn yang esensial dilengkapi dengan aktivitas mandiri, aktivitas kelompok dan uji kompetensi. Buku ini juga dilengkapi dengan resep untuk praktek mandiri ataupun berkelompok.Diharapkan dengan adanya bahan ajar ini peserta didik mempunyai kompetensi keahlian khususnya dibidang bakery dan pastry.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-497-600-7
Kategori
eISBN
:
978-623-497-658-8
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
