Ilmu Lingkungan

MENGENAL PROBIOTIK UNTUK RUMANANSIA

Dalam usaha peternakan, pakan merupakan faktor yang sangat penting dalam operasional kegiatan utama dan pengembangannya. Ternak membutuhkan pakan untuk keberlangsungan hidup, produksi dan reproduksi. Oleh karena itu pakan yang tersedia harus cukup dengan kualitas, kuantitas dan kontinuitas serta keamanannya. Kebutuhan ternak sangat bervariasi tergantung dari tujuan usaha yang dijalankan. Hijauan adalah kebutuhan utama yang mendasar bagi ternak ruminansia. Hijauan merupakan sumber pakan utama bagi ternak ruminansia dan tidak hanya berfungsi sebagai pengenyang tetapi juga sebagai sumber nutrisi yaitu protein, energi, vitamin dan mineral yang bernilai gizi tinggi, sehingga cukup memegang peranan penting karena dapat menyumbangkan zat pakan yang lebih ekonomis dan berguna bagi ternak. Ketersediaan hijauan sebagai sumber bahan pakan sangat diperlukan untuk memenuhi kebutuhan ternak. Leguminosa adalah tanaman yang sangat potensial digunakan sebagai hijauan pakan sumber protein untuk ternak ruminansia di daerah tropis. Tanaman leguminosa dikenal sebagai bahan pakan sumber protein yang sangat baik untuk ternak ruminansia, seperti pada genus Leucaena, Sesbania, Gliricidia, Indigofera, Acasia dan Calliandra. Tanaman ini dapat mempertahankan kandungan protein yang tinggi sepanjang tahun karena mampu mengikat N dari atmosfir. Tanaman leguminosa juga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang kaya akan nitrogen, fosfor, kalium dan kalsium. Selain sebagai sumber protein yang baik, tanaman leguminosa memiliki peranan penting diantaranya sebagai hijauan pakan ternak ruminansia, sebagai sumber protein by pass (protein yang lolos degradasi rumen dan dicerna dalam usus) yang meningkatkan status protein ternak serta sebagai sumber vitamin dan mineral untuk melengkapi kekurangan dalam bahan pakan basal. Buku ini mengkaji tentang jenis -jenis leguminosa potensial sebagai pakan ternak dan pemanfaatannya serta menyajikan data-data potensial leguminosa seperti profil asam lemak, mineral, dan profil karakteristik cairan rumen.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: