Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

Pertanian
Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

6 MB
ebook
100 Dilihat
Penerbit
PT Penerbit IPB Press
ISBN
978-979-493-485-2
Kategori
Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan, Pertanian
eISBN
978-602-440-403-1
Wishlist
Bagikan

Sinopsis

Buku Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah ini merupakan bagian dari modul ajar mata kuliah Teknologi Pengolahan Bumbu dan Rempah yang diberikan kepada mahasiswa Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB. Isi buku ini cukup komprehensif mengenai teknologi pengolahan dan pemanfaatan produk ekstraktif serta didukung oleh temuan informasi yang bermanfaat dari hasil-hasil penelitian. Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa, produsen, maupun masyarakat umum yang memberikan perhatian khusus pada rempah-rempah.

Tags:
Keyword:

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:

Unduh untuk perangkat lain:

playstore windows appstore macos

Orang Lain Juga Membaca Buku Ini

Buku Lainnya dari Sedarwati Yasni

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Penerbit PT Penerbit IPB Press

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Kategori Pertanian Perkebunan Peternakan dan Kelautan

Selengkapnya

Buku Lainnya dari Sub Kategori Pertanian

Selengkapnya

Buku Terbaru

Buku Terpopuler

Selengkapnya

Buku Gratis

Selengkapnya
Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah

Sedarwati Yasni

Preview
Hubungi Kami
cara-membaca-buku