Produksi susu sapi perah merupa-kan salah satu sektor peternakan yang penting dalam mendukung ke-tahanan pangan di Indonesia. Na-mun, dalam beberapa tahun tera-khir, produksi susu sapi perah di In-donesia mengalami penurunan yang signifikan. Masalah ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti kualitas genetik sapi yang kurang baik, manajemen peterna-kan yang tidak efektif, kurangnya in-frastruktur dan fasilitas peternakan yang memadai, serta perubahan iklim yang mempengaruhi produksi susu sapi perah.