Bagikan
- Beranda
-
Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan (Nutrisi berbasis Genomik dan Proteomik)
Matematika
Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan (Nutrisi berbasis Genomik dan Proteomik)
8 MB
ebook
69 Dilihat
Sinopsis
Buku yang berjudul “Kajian Nutrigenomik Dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik” ini disusun berdasarkan berbagai tulisan-tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi-genomik-penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik. Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan di berbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, perikanan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lain yang terkait nutrisi. Buku ini tidak hanya ditulis untuk mahasiswa Ilmu Gizi, Nutrisi atau Biologi saja, tetapi juga untuk para peneliti, pengusaha nutrisi sehat, masyarakat luas dan pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Pada saat ini ilmu nutrisi tidak hanya terkait tentang gizi dan kalori saja tetapi juga berbasis pada gen-gen terkait penyakit metabolik ataupun degeneratif. Sehingga dengan mengatur nutrisi berbasis gen-gen target diharapkan dapat mengontrol penyakit agar tidak komplikasi dan menjaga kesehatan lebih baik. Harapan penulis adalah ilmu nutrigenomik makin berkembang dan masyarakat Indonesia menjadi masyarakat yang sadar akan kesehatannya dengan hidup sehat dalam pola hidup maupun makannya.
Generated by AI ✨
Deskripsi Buku
Buku Buku ini membahas konsep dan aplikasi ilmu nutrigenomik dalam konteks kesehatan manusia, dengan fokus pada hubungan antara nutrisi, ekspresi gen, dan pengaruhnya terhadap penyakit. Buku ini menjelaskan secara mendalam tentang nutrisi berbasis genomik dan proteomik, menjelaskan bagaimana komposisi makanan dapat memengaruhi ekspresi gen-gen yang terkait dengan munculnya berbagai penyakit. Dalam konteks ini, nutrisi tidak hanya dianggap sebagai sumber energi atau gizi, tetapi juga sebagai alat untuk mengatur ekspresi gen dan memengaruhi metabolisme tubuh. Buku ini mencakup berbagai bab yang membahas topik seperti komponen gen, interaksi nutrisi dan gen, serta nutrisi dan penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung. Selain itu, buku ini juga menjelaskan peran zat makanan dalam metabolisme gen, serta pendekatan diet sehat berbasis golongan darah dan diet berbasis serat tinggi untuk pengelolaan diabetes. Buku ini juga menyoroti pentingnya nutrisi dalam pengaturan kesehatan secara holistik, dengan harapan dapat membantu masyarakat dalam menjaga kesehatan dan mencegah penyakit tidak menular melalui pendekatan nutrigenomik. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa, peneliti, pengusaha nutrisi sehat, serta masyarakat luas yang tertarik memahami hubungan antara nutrisi, gen, dan kesehatan. Dengan memadukan teori dan praktik, buku ini menjadi sumber referensi yang komprehensif dalam memahami konsep nutrigenomik dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
