Bagikan
- Beranda
-
Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan (Nutrisi berbasis Genomik dan Proteomik)
Matematika
Kajian Nutrigenomik dan Kesehatan (Nutrisi berbasis Genomik dan Proteomik)
8 MB
ebook
27 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Buku yang berjudul “Kajian Nutrigenomik Dan Kesehatan: Nutrisi Berbasis Genomik dan Proteomik” ini disusun berdasarkan berbagai tulisan-tulisan dari buku teks, jurnal-jurnal dan review jurnal tentang nutrisi-genomik-penyakit metabolik serta dipadukan dengan silabus mata kuliah nutrigenomik. Ilmu nutrigenomik merupakan salah satu mata kuliah yang ditawarkan di berbagai jurusan di fakultas teknologi pangan, peternakan, perikanan, biologi, ilmu kesehatan masyarakat, ilmu gizi dan bidang lain yang terkait nutrisi. Buku ini tidak hanya ditulis untuk mahasiswa Ilmu Gizi, Nutrisi atau Biologi saja, tetapi juga untuk para peneliti, pengusaha nutrisi sehat, masyarakat luas dan pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Pada saat ini ilmu nutrisi tidak hanya terkait tentang gizi dan kalori saja tetapi juga berbasis pada gen-gen terkait penyakit metabolik ataupun degeneratif. Sehingga dengan mengatur nutrisi berbasis gen-gen target diharapkan dapat mengontrol penyakit agar tidak komplikasi dan menjaga kesehatan lebih baik. Harapan penulis adalah ilmu nutrigenomik makin berkembang dan masyarakat Indonesia menjadi masyarakat yang sadar akan kesehatannya dengan hidup sehat dalam pola hidup maupun makannya.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
