Dalam buku ini penulis mencoba untuk memaparkan kandungan gizi, kualitas telur, mitos telur, dan cara pemanfaatan telur ayam dan telur puyuh . Setiap orang mungkin sering mengonsumsi telur, tetapi tidak semuanya mengetahui bagaimana khasiat, kandungan gizi, bahkan pengolahannya. Meskipun dalam memaparkannya tidak ditulis secara mendetail, cukup untuk menambah wawasan bagi para pembacanya.