Bagikan
- Beranda
-
Membuat Selai
Perpustakaan
Membuat Selai
2 MB
ebook
73 Dilihat
Sinopsis
Indonesia dikenal sebagai negara agraris. Tanahnya sangat subur, bahkan ada pepatah mengatakan jika tongkat ditancapkan bisa tumbuh. Maka tak ayal lagi apabila Indonesia memiliki aneka macam tanaman yang berupa sayur-mayur, palawija, dan juga buah-buahan. Pada umumnya pemanfaatan buah-buahan di Indonesia masih terbatas pada konsumsi buah segar, bukan dalam bentuk olahan tertentu. Maka bukan suatu hal yang berlebihan bila industri selai merupakan industri yang prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. Hal tersebut berkaitan dengan melimpahnya beberapa jenis buah-buahan seperti nanas, sirsak, srikaya, mangga, stroberi, pepaya, dan buah-buahan musiman seperti durian. Selain buah-buahan, kacang tanah sebagai tanaman hasil pangan dan tomat sebagai hasil tanaman sayuran dari buah merupakan bahan baku selai yang sangat disukai.
Generated by AI ✨
Deskripsi Buku
Buku Buku ini memberikan panduan lengkap dan terstruktur bagi pembaca yang ingin memulai usaha pengolahan selai dari tingkat dasar hingga pemasaran. Dalam buku ini, pembaca akan memahami konsep pengolahan selai, mulai dari pengenalan selai sebagai produk awetan yang memiliki tekstur lunak dan elastis hingga kualitas yang harus dipenuhi untuk memastikan hasil yang baik. Buku ini juga menjelaskan jenis buah yang cocok untuk pembuatan selai, seperti sirsa, nanas, srikaya, stroberi, pepaya, tomat, durian, dan mangga. Selain itu, buku ini membahas persiapan usaha pengolahan selai, termasuk faktor-faktor pendukung seperti ketersediaan bahan baku, proses pengolahan yang mudah dengan teknologi sederhana, dan peningkatan permintaan konsumen. Pembaca juga akan mempelajari kunci keberhasilan dalam pembuatan selai, proses pengolahan aneka selai, pengemasan dan penyimpanan yang tepat, serta strategi penjualan untuk memasarkan produk selai ke pasar. Buku ini sangat bermanfaat bagi pemula maupun pengusaha yang ingin memanfaatkan peluang usaha dari hasil pertanian, khususnya buah-buahan, dengan cara mengolahnya menjadi produk selai yang berkualitas dan diminati oleh konsumen. Dengan memahami konsep dan teknik pengolahan yang disampaikan, pembaca dapat memulai usaha pengolahan selai secara mandiri dan berpotensi mengembangkan usaha menjadi lebih besar.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
