Pangan

Sistem Manajemen Mutu Industri Pangan Edisi Revisi

Name: Sistem Manajemen Mutu Industri Pangan Edisi Revisi
Price: 120000 IDR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (25 reviews)
Author: Dr. Tjahja Muhandri; Dr. M. Arpah; Darwin Kadarisman, MSi; D.R. Tirtasujana; Sarah Diana Yulianti; Arofi Yanuar Rachman; Laras Wahyu Setyaningrum; Hesti Pratiwi; Eveline
ISBN: 978-623-256-937-9

Dr. Tjahja Muhandri; Dr. M. Arpah; Darwin Kadarisman, MSi; D.R. Tirtasujana; Sarah Diana Yulianti; Arofi Yanuar Rachman; Laras Wahyu Setyaningrum; Hesti Pratiwi; Eveline

4 MB

ebook

26 Dilihat

Wishlist

Sinopsis

Bahan ini kami susun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen lain yang berminat pada ilmu Sistem Jaminan Mutu di Industri Pangan, dan Program Diploma Supervisor Jaminan Mutu Pangan baik di lingkungan Institut Pertanian Bogor, maupun di perguruan tinggi lain. Selain itu, buku ini dapat juga dijadikan referensi bagi industri yang bergerak di bidang pangan —baik yang berskala kecil, menengah maupun besar— dan digunakan untuk perbaikan sistem mutu.

Tags:

Keyword:

Penerbit

: PT Penerbit IPB Press

ISBN

978-623-256-937-9

Kategori

: Baru, Pangan

eISBN

978-623-467-078-3