Sejarah susu yang semula hanya diminum oleh anak hewan mamalia, kemudian pelan-pelan bergeser menjadi minuman manusia. Buku All About Milk akan membuka wawasan kita tentang susu yang selama ini hanya kita anggap sebagai minuman bergizi belaka. mengupas seluk beluk sejarah relasi antara susu dan manusia. Selain membahas tuntas segala zat yang dikandung susu, dan apa manfaat sebenarnya bagi tubuh kita. Serta kontroversi yang menyertai kehadiran susu dalam keseharian manusia modern, terutama bagi konsumen anak-anak. Liku-liku perjalanan susu dibahas tuntas. Aspek gizi, aspek ekonomi serta aspek sanitasi susu menjadi bagian dari sejarah susu.
Buku Buku ini menggambarkan sejarah dan peran susu dalam kehidupan manusia sejak zaman prasejarah hingga masa kini. Dalam buku ini, dibahas secara mendalam asal-usul, komposisi, dan manfaat susu bagi tubuh manusia, sekaligus kontroversi yang menyertai kehadiran susu dalam kehidupan modern, terutama bagi anak-anak. Penulis juga menjelaskan bagaimana susu menjadi sumber nutrisi yang penting dalam proses pertumbuhan manusia, meskipun secara alamiah susu hanya diperuntukkan bagi bayi mamalia. Selain itu, buku ini menyajikan informasi tentang keberagaman jenis susu, kandungan nutrisinya, dan peran susu dalam berbagai kebudayaan. Penulis juga menyoroti dampak pengemasan dan pengangkutan susu terhadap kualitasnya, serta perbedaan pandangan masyarakat terhadap susu, yang dianggap sebagai "ramuan putih" sekaligus "racun putih". Dengan bahasa yang jelas dan menarik, buku ini membuka wawasan pembaca tentang susu yang selama ini hanya dianggap sebagai minuman bergizi belaka. Buku ini cocok untuk pembaca yang ingin memahami lebih dalam tentang sejarah, nutrisi, dan peran susu dalam kehidupan manusia.