Bagikan
- Beranda
-
Rempah, Bumbu, dan Sayuran Kering Indonesia
Pertanian
Rempah, Bumbu, dan Sayuran Kering Indonesia
1 MB
ebook
35 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Buku ini mengupas tidak hanya seputar rempah namun juga bumbu dan sayuran kering yang tidak hanya berguna bagi penguat cita rasa dan obat-obatan, namun juga bisa dimanfaatkan sebagai pengawet makanan dan berbagai macam olahan lainnya. Tidak berhenti hanya pada jenis dan manfaat, Penulis melengkapi ulasannya hingga pada aspek sejarah, karakteristik, hama penyakit, teknik pengolahan, penyiapan bahan baku, proses produksi, manajemen, hingga pemasaran rempah, bumbu, dan sayuran kering secara rinci.
Tags:
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-6813-04-1
eISBN
:
proses
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
