Industri

Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Argo

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini merupakan panduan lengkap dan terstruktur mengenai analisis sensori yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan praktis di industri pangan dan agro. Penulis menjelaskan metode, alasan penggunaan prosedur tertentu, serta keluaran yang relevan dari analisis sensori, sehingga buku ini tidak hanya menjadi referensi teoritis, tetapi juga bisa digunakan sebagai panduan praktis dalam pengambilan keputusan berdasarkan data sensori. Buku ini memberikan penjelasan yang jelas dan terorganisir, sehingga memudahkan pembaca dalam memahami konsep dan aplikasi analisis sensori dalam berbagai konteks, baik di industri maupun di perguruan tinggi. Dengan materi yang komprehensif dan didukung oleh contoh serta ilustrasi yang relevan, buku ini menjadi sumber yang sangat bermanfaat bagi para profesional, akademisi, dan pelaku industri pangan yang ingin meningkatkan kualitas pengambilan keputusan melalui pendekatan analisis sensori.