Pertanian

Sertifikasi Produk Pertanian Organik:Teori dan Praktiknya

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini membahas secara mendalam tentang teori dan praktik sertifikasi produk pertanian organik, yang merupakan upaya untuk memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan dalam produksi pertanian. Buku ini ditulis oleh Kartika Yurlisa dan Mia Maya Susanti, dengan ISBN 978-602-432-461-2, dan diterbitkan oleh UB Press pada tahun 2018. Buku ini menjelaskan pentingnya sertifikasi dalam menghindari klaim palsu terhadap produk organik, terutama dalam konteks perdagangan yang semakin ketat. Sertifikasi menjadi alat untuk membangun kepercayaan konsumen, terutama ketika produsen ingin menjual produknya ke pasar yang lebih luas atau luar negeri. Selain itu, buku ini juga menyoroti dampak negatif dari penggunaan pupuk dan pestisida sintetis dalam pertanian, seperti kerusakan ekosistem, penurunan kesuburan tanah, serta ketergantungan pada bahan bakar minyak yang tidak dapat diperbarui. Buku ini juga menjelaskan bagaimana masyarakat dunia semakin peduli terhadap pertanian yang ramah lingkungan, sehat, dan berkelanjutan, serta bagaimana teknologi pertanian alternatif dapat menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan pangan secara efisien tanpa merusak sumber daya alam. Buku ini merupakan panduan yang komprehensif untuk para petani, produsen, dan konsumen yang ingin memahami dan menerapkan prinsip-prinsip pertanian organik secara efektif.