Bagikan
Ekonomi
Produk Olahan Perikanan dan keamanannya
1 MB
ebook
33 Dilihat
Wishlist
Sinopsis
Buku ini menampilkan secara umum proses pengolahan produk perikanan tradisional dan bagaimana mutu maupun keamanannya ditinjau dari berbagai hasil penelitian yang sudah banyak dilakukan peneliti maupun praktisi industri pengolahan hasil perikanan.
Keyword:
Penerbit
ISBN
:
978-623-329-544-4
Kategori
eISBN
:
proses
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
