Peminatan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)

Tata Hidang Untuk Pembelajaran SMK

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku *“Tata Hidang untuk Pembelajaran SMK”* merupakan referensi yang komprehensif dan praktis bagi guru dan siswa SMK dalam mempelajari tata hidang dan pelayanan makanan. Buku ini dirancang untuk mendukung proses belajar-mengajar dengan menyajikan materi yang jelas, sistematis, dan mudah dipahami. Buku ini terdiri dari enam bab utama, yaitu Tata Hidang dan Pelayanan Makanan, Tata Cara Makan atau Table Manner, Menu, Lipatan Serbet, Peralatan Restoran, dan Dasar-dasar Penataan Meja Makan. Setiap bab dilengkapi dengan soal latihan dan pembahasan untuk memperkuat pemahaman pembaca. Materi yang disajikan tidak hanya berfokus pada teori, tetapi juga mencakup praktek langsung, seperti teknik memasang taplak meja, penataan side stand, dan berbagai jenis lipatan serbet yang baik. Buku ini juga mencakup pedoman penataan meja makan yang sesuai dengan standar profesional. Di akhir buku terdapat kunci jawaban dan pembahasan soal untuk memudahkan pembaca dalam evaluasi diri. Buku ini tidak hanya bermanfaat bagi siswa dan guru SMK, tetapi juga menjadi sumber belajar bagi kalangan umum yang tertarik mempelajari dunia tata hidang dan pelayanan makanan. Dengan bahasa yang sederhana dan struktur yang jelas, buku ini menjadi panduan yang relevan dan praktis dalam memperkaya pengetahuan serta keterampilan di bidang tata hidang.