Pendidikan

Industri Perhotelan

Generated by AI ✨

Deskripsi Buku

Buku Buku ini membahas secara komprehensif tentang industri perhotelan, mulai dari sejarah perkembangan industri perhotelan di dunia maupun di Indonesia, hingga berbagai aspek penting dalam operasional dan manajemen perhotelan. Buku ini mencakup topik-topik seperti sejarah industri perhotelan, klasifikasi hotel, struktur organisasi hotel, peraturan ketenagakerjaan, status tenaga kerja, kompensasi dan benefit, serta budaya kerja yang menjadi bagian integral dalam lingkungan kerja di industri perhotelan. Selain itu, buku ini juga menjelaskan peran perhotelan dalam mendorong pertumbuhan ekonomi, menciptakan lapangan kerja, serta berkontribusi pada seni-budaya dan kelestarian alam. Buku ini dirancang untuk mendukung proses pembelajaran siswa SMK dalam memahami konsep-konsep dasar dan praktis yang relevan dengan kompetensi bidang industri perhotelan. Dengan mempelajari buku ini, siswa akan memiliki wawasan yang cukup untuk memahami dinamika dan tantangan di industri perhotelan modern.