Pendidikan

Menjaga Kesehatan Ayam Kampung Persilangan dengan Kombinasi Inulin Umbi Dahlia dan Lactobacillus Sp

Permintaan daging ayam kampung untuk konsumsi cenderung meningkat tiap tahunnya. Hal ini semestinya diikuti dengan peningkatkan produktivitas ayam kampung agar dapat memenuhi permintaan konsumen. Pembudidayaan ayam kampung hasil persilangan menjadi salah satu alternatif untuk menangkap peluang ini. Ayam jenis ini dapat tumbuh lebih cepat dibanding tetuanya serta masih mempunyai cita rasa yang sama dengan presentasi karkas yang lebih tinggi. Kesehatan ayam menjadi salah satu faktor yang sangat menentukan kualitas dan kuantitas produk daging ayam kampung. Tak hanya sehat bagi ayam, tetapi juga sehat untuk dikonsumsi manusia. Buku ini menjawab keresahan peternak terhadap kesehatan ternak ayam kampung dalam menjaga kesehatan dan kualitas ayam kampung. Tidak dengan menggunakan antibiotika yang dikhawatirkan menimbulkan residu, tetapi dengan penggunaan gabungan antara prebiotik (bakteri baik) dari Lactobacillus Sp dengan probiotik (substrak/makanan dari bakteri baik) dari inulin umbi dahlia. Sebuah alternatif yang telah diteliti dan berhasil diujicobakan oleh penulis.

Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini: