Bahan yang biasa digunakan untuk pakan itik adalah dedak, jagung, bungkil kedelai, bungkil kelapa, lamtoro, ikan, bekicot, remis, tepung tulang, kepala atau kulit udang, dan lain-lain. Setiap bahan makanan digiling halus, kemudian dipadatkan dalam bentuk tabung (pellet) atau butiran (crumble). Pemberian pakan penting untuk menjaga kebutuhan nutrisi itik. Buku "Nutrisi Ideal Itik" berisi pemaparan tentang kebutuhan nutrisi ideal, bahan pakan, pemberian ransum, dan cara menyimpan pakan.