Bagikan
Kesehatan
Khasiat Rumput Laut
1 MB
ebook
55 Dilihat
Sinopsis
Tiga tahun terakhir Sri Retno rutin menyeruput es rumput laut. Ibu 2 anak di Kelurahan Cempakabaru, Kecamatan Kemayoran, Jakarta Pusat, itu mengolah rumput laut dan menambahkan beragam buah. Tanpa sadar, Sri Retno tengah membentengi diri dari serangan kanker payudara yang banyak mengancam kaum perempuan. Rumput laut antikanker? Begitulah hasil riset dosen di Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati Institut Teknologi Bandung (SITH ITB), Dr Rar Net Marselina Irasonia Tan. Senyawa aktif dalam rumput laut yang berperan mencegah sel kanker payudara adalah fukoidan. Sejatinya fukoidan merupakan polisakarida yang mengandung gugus sulfat berstruktur komplek. “Senyawa itu terdapat pada rumput laut jenis alga cokelat,” kata Marselina
Generated by AI ✨
Deskripsi Buku
Buku Buku ini membahas berbagai manfaat dan potensi rumput laut dalam berbagai aspek kehidupan, mulai dari pemanfaatan rumput laut untuk membuat nori secara mandiri hingga manfaat kesehatan yang luar biasa dari rumput laut. Buku ini juga menyajikan cara mudah dan praktis dalam memanfaatkan rumput laut untuk mencegah penyakit kanker payudara, serta menjelaskan kandungan nutrisi dan khasiat kesehatan rumput laut yang sangat penting bagi tubuh manusia. Selain itu, buku ini juga memberikan panduan lengkap dalam pengolahan rumput laut menjadi produk yang bernilai ekonomis, seperti keripik nori, serta menjelaskan teknik produksi nori yang mirip dengan nori asli Jepang. Buku ini menjadi referensi yang bermanfaat bagi para pecinta kesehatan, pengusaha, dan peneliti yang tertarik pada potensi rumput laut sebagai sumber pangan dan obat alami.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
