Citarasa jaboticaba itu berubah seiring pertambahan umur buah. Sembilan hari terakhir menjelang matang—buah matang dalam 20—30 hari pascamuncul bunga—perubahan itu terjadi. Hari pertama, rasanya seperti jambu biji; kedua, manggis; ketiga, leci; keempat, markisa; kelima, srikaya; keenam sampai delapan, anggur. Hari kesembilan saat buah matang sempurna, sensasi rasanya paling enak: manis dan aromanya harum. Pembaca bisa mendapatkan informasi seputar jaboticaba secara singkat dalam buku ini.
Buku Buku ini menyajikan informasi lengkap dan menarik seputar jaboticaba, buah tropis yang memiliki rasa unik dan kompleks. Dalam buku ini, pembaca akan memahami proses pertumbuhan, cara budidaya, serta teknik perbanyakan jaboticaba secara mendalam. Mulai dari teknik sambung susu yang mampu menghasilkan bibit dengan keberhasilan 100%, hingga pengalaman praktis dari para penangkar buah di berbagai wilayah seperti Cipanas dan Ponorogo. Selain itu, buku ini juga menjelaskan perubahan rasa jaboticaba seiring bertambahnya usia buah, mulai dari rasa jambu biji hingga anggur, dan kapan buah tersebut mencapai puncak rasa yang sempurna. Buku ini menjadi referensi yang bermanfaat bagi petani, pengusaha, maupun pecinta buah yang ingin mengetahui lebih dalam tentang jaboticaba.