Bagikan
- Beranda
-
Ini Kak Robusta Enak
Tata Boga
Ini Kak Robusta Enak
1 MB
ebook
33 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
-
eISBN
:
978-623-246-857-3
Sinopsis
Beragam inovasi itu meningkatkan produksi dan cita rasa kopi robusta. Rasa robusta yang diolah secara natural, honey, atau wine pun layak diacungi jempol. Masyarakat pun antusias menyambut kehadiran aneka sajian kopi robusta. Buku ini menyajikan beberapa artikel seputar jenis dengan pengolahan kopi robusta yang bercitarasa lezat. Pembaca bisa mendapatkan informasi mengenai beberapa robusta yang legit di lidah.
Generated by AI ✨
Deskripsi Buku
Buku Buku ini menggambarkan keberagaman dan keunggulan kopi robusta yang berasal dari Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Mulai dari sejarah penanaman kopi sejak masa kolonial Belanda hingga pengolahan secara natural, honey, dan wine yang menghasilkan cita rasa yang khas dan lezat. Buku ini juga membahas beberapa varietas kopi robusta yang terkenal, seperti kopi catangmalang, kopi lendong, dan kopi cibulao, yang masing-masing memiliki karakteristik rasa unik dan telah menjuarai berbagai kontes kopi nasional dan internasional. Selain itu, buku ini menjelaskan proses panen dan pascapanen yang memengaruhi kualitas kopi, serta peran penting para pekebun dan kelompok tani dalam pengembangan kopi robusta yang berkelanjutan. Buku ini menjadi sumber informasi yang relevan bagi pecinta kopi, pengusaha, dan pelaku pertanian kopi di Indonesia.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
