Bagikan
- Beranda
-
Kopi Robusta Juara
Perkebunan
Kopi Robusta Juara
1 MB
ebook
49 Dilihat
Penerbit
ISBN
:
-
eISBN
:
978-623-280-026-7
Sinopsis
Gempita kopi dunia saat ini membuat orang seolah-olah mendewakan kopi arabika. Banyak pehobi kopi tanah air seakan mendaulat arabika sebagai kopi ningrat. Di balik itu, tren luas tanam arabika meningkat sementara luasan robusta menurun. Pegiat kopi di Kemenady Industri Mandiri, Bogor, Muhammad Eka Pramudita, menyatakan bahwa robusta Indonesia menyimpan potensi besar. Nyatanya robusta asal Indonesia seringkali menjadi juara dikompetisi kopi dunia. Buku ini membahas berbagai kiatagar kualitas kopi robusta yang ditanam dapat meningkat.
Generated by AI ✨
Deskripsi Buku
Buku Buku ini menjelaskan tentang potensi dan kemajuan kopi Robusta Indonesia yang semakin menggelora dalam dunia kopi global. Meskipun kopi Arabika sering dianggap sebagai kopi premium, kopi Robusta Indonesia ternyata memiliki kualitas yang tidak kalah menarik, bahkan sering kali menjadi juara dalam kompetisi kopi internasional. Buku ini membahas berbagai upaya untuk meningkatkan produksi dan cita rasa kopi Robusta, termasuk teknik pengolahan seperti *natural*, *honey wine*, dan lainnya yang memberikan rasa unik dan memikat. Selain itu, buku ini juga menyoroti peran penting kopi sebagai medium pertemuan dan komunitas, serta menjelaskan perbandingan produksi antara Arabika dan Robusta, serta dampak dari tren tanam kopi yang semakin bergerak ke arah Arabika. Dengan penjelasan yang jelas dan informatif, buku ini menjadi panduan yang bermanfaat bagi para pecinta kopi, petani, dan pengusaha di sektor kopi.
Tags:
Keyword:
Untuk membaca, silahkan unduh aplikasi di bawah ini:
