Selama 60 tahun makanan sehat di Amerika Serikat digambarkan dengan konsep The Basic Four. Di Indonesia lalu diadopsi menjadi slogan 4 sehat 5 sempurna. Hampir semua negara di dunia meniru konsep itu. Ia diajarkan dari sekolah dasar hingga perguruan tinggi sejak 1950-an. Sedikit yang sadar slogan itu biang keladi munculnya beragam penyakit degeneratif saat ini. Buku ini menggambarkan konsep makan sehat yang lebih tepat dengan kondisi saat ini.